– 1 barra de pan de un mínimo de dos días.
– 1/2 litro de leche
– Azúcar al gusto.
– 3 huevos
– Haba tonka (o vainilla)
– Canela
Para acompañar
– Natillas
– Frutas rojas
Elaboración
– Calentar la leche con el azúcar (cantidad que os apetezca, yo puse 2 cucharadas colmadas) y con el haba Tonka rallada. Dejar emulsionar a fuego medio durante diez minutos.
– Empapar con la leche emulsionada las rebanadas extendidas sobre una fuente, pasarlas por huevo batido y colocarlas sobre una fuente de horno cubierta de papel sulfurizado.
– Se hornean con grill a alta temperatura (yo a 250º) unos 5 minutos, en cuanto estén doraditas por arriba ya se pueden sacar para una fuente y espolvorearlas con una mezcla de azúcar y canela.
No es necesario hornearlas por abajo, no queremos que queden secas, queremos que queden doraditas por arriba. Se pueden también comer solas, pero servidas sobre una cama de natillas y con frutos rojos que tambén pueden ser fresas, se convierten en un postre que hará las delicias de los nuestros y tambén la propia.
Espero que os haya gustado, si la misma receta la queréis ver en mi blog, pinchad AQUÍ.
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