Ingredientes para la canelle de queso aromatizado

• 250 gramos de queso mascarpone
• 50 gramos de azucar de vainilla
• media cucharadita de canela en polvo

Preparación

Mezclar bien todos los ingredientes con unas varillas y dejar en la nevera.

Ingredientes para el baileys frito:

• 4 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 120 gramos de maizena
• medio litro de leche
• 150 gramos de baileys
• harina y huevo batido.

Preparación

Mezclamos los huevos, el azúcar, la maizena, la leche y el baileys y ponemos al fuego lento sin dejar de remover hasta que espese.

Ponemos la masa en 1 molde y dejamos enfriar.

Cortamos la masa con 1 cuchillo o 1 cortapastas y pasamos por harina y huevo batido y lo freimos.

Lo pasamos a papel de cocina para eliminar el exceso de grasa y dejamos enfriar en la nevera ( se debe comer frio)

Poner encima 1 canelle que daremos forma con 2 cucharas soperas al queso.

Consejos

Si no os gusta el queso podeis poner tambien encima del baileys  frito helado de chocolate blanco que le va genial.

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