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Publicada el
MimogirL
Hay veces que nos apetece hacer una tarta de fruta pero no tenemos ganas de pasar una eternidad trabajando con las manos en la cocina. Pues esta receta es la solución para esos momentos "gandules".
Ingredientes
- 1/2 lámina de hojaldre extendida
- 200 g de moras
- 4 cucharadas de azúcar
- 130 ml de nata líquida
- 2 yemas de huevo
Ingredientes 1/2 lamina de hojaldre extendida 200 g de moras 4 cucharadas de azúcar 130 ml de nata líquida 2 yemas de huevo
Elaboración Cubrimos un molde de tarta de 0,6 litros con el hojaldre dejando un borde ondulado.
Pinchamos la superficie del hojaldre con un tenedor y horneamos a 180º hasta que se dore y endurezque un poco.
Ponemos las moras dentro del molde y lo espolvoreamos con 2 cucharaditas de azúcar.
En un recipiente batimos las 2 yemas de huevo con las otras 2 cucharaditas de azúcar. Después añadimos la nata líquida y batimos todo hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Vertemos esta mezcla sobre las moras y horneamos la tarta bajo el grill hasta que se dore toda la superficie.
Paso a paso
- 1
Cubre un molde de tarta de 0,6 litros con el hojaldre dejando un borde ondulado. Pincha la superficie con un tenedor y hornea a 180° hasta que se dore y endurezca un poco.
- 2
Coloca las moras dentro del molde y espolvorea con 2 cucharadas de azúcar.
- 3
Bate las 2 yemas con las otras 2 cucharadas de azúcar.
- 4
Añade la nata líquida y bate hasta que la mezcla sea espumosa.
- 5
Vierte esta mezcla sobre las moras y hornea bajo el grill hasta que se dore toda la superficie.
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