recetas caseras Truchas con Bacon

Pescado azul, sabroso y sano."

Receta casera

por Benita
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recetas caseras : Truchas con Bacon

Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
15 minutos
Que hay que echar?
4 truchas, 1/4 kg de beicon en lonchas, 1 vaso grande de harina, aceite de oliva.
Como se hace?
Lavar y limpiar las truchas quitando las tripas y dejando la cabeza, podemos decir al pescadero que nos las limpie, salar al gusto, poner dentro de las truchas las lonchas del beicon y pasar las truchas por harina, poner al fuego una sartén grande con abundante aceite para freír, cuando empiece a humear echar las truchas dejar a fuego medio y cuando estén bien doradas por los dos lados sacar, si nos queda beicon podemos pasar por la sartén y poner en el plato

Publicado el 2008-09-17 por Benita

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