Parece una combinación rara, pero está muy bueno y además es muy facilito de hacer.
Ingredientes:
-100 gr nata líquida
-Sal y pimienta
-nuez moscada y canela
-Morcilla de Burgos
-2 manzanas
-2 huevos
-Pan de molde sin corteza
Preparación:
Desmenuzamos la morcilla y dejamos en un bol, por otro lado pelamos las manzanas y picamos a trocitos peqeños.
En una bandeja de horno ponemos las rodajas de pan de molde untado con mantequilla por ambas caras, sobre éste las morcillas desmenuzadas con manzanas picadas, todo junto. Otra capa de pan de molde y sobre él la mezcla realizada con los huevos batidos, la nata, la pimienta, canela, sal y nuez moscada.
Meter en el horno en la zona media a 200º con calor arriba y abajo hasta que tenga un color bonito. Está riquísimo.
