Menu
Arroz con salchichas

Arroz con salchichas

Arroz con salchichas
Leer Receta Ver Fotos


 Receta que mi madre nos solía hacer mucho cuando eramos críos. La he tuneado a lo bestia, ya que mi madre no es muy amiga de especias, como tampoco de echarle vegetales o verduras al arroz.

Ingredientes:

- 1/2 kilo de arroz.
- 6 zanahorias.
- 1 puerro picado.
- 2 dientes de ajo super picados.
- 1/2 cebolla picada como el ajo.
- 1 rama de apio picada.
- perejil picado.
- caldo concentrado de carne o pollo.
- un chorrin de vino blanco.
- 2 paquetes de salchichas(las que prefieras).

Preparación:

- Comienza por picar el puerro y el apio. Pochalos en una olla con un poco de aceite.
- Luego sigue con la cebolla y el ajo,y añádeselos.
- Las zanahorias, después de pelarlas, córtalas en taquitos y a la olla también.
- Rehoga todo junto unos minutos, y añade las salchichas. Remueve un poco y vierte el chorrin de vino blanco.
- Deja que se evapore unos minutos y agrega el caldo concentrado, el perejil picado y un poco de sal.
- En cuanto comience a hervir, añade el arroz y deja que se cueza a fuego lento.

Recetas caseras : Arroz con salchichas

Publicado el 2009-03-31

Arroces Cocina de Galicia Enlace

Receta cocinada por Merchi
Visita su página web