Name: Tarta de queso mascarpone
Ingredients: 2 tarrinas de queso mascarpone; 200 ml de nata líquida; 8 cucharadas de azúcar; 4 huevos; 1 tacita de leche; 1 cucharada de maizena; ralladura de limón; 2 paquetes de galletas maría hojaldradas; 200 g de mantequilla; 1 chorrito de ron; mermelada de frambuesa

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Publicada el 13 mar 2010

Belika Acién Garcia

Tarta de queso mascarpone y mermelada de frambuesa

Postres y dulces

2 tarrinas de queso mascarpone
200 ml de nata líquida
8 cucharadas de azúcar
4 huevos
1 tacita de leche
1 cucharada de maizena
ralladura de limón
2 paquetes de galletas maría hojaldradas
200 g de mantequilla
1 chorrito de ron
mermelada de frambuesa

Ingredientes:

2 tarrinas de queso mascarpone
200 ml. de nata liquida
8cucharadas de azúcar
4 huevos
1 tacita de leche
1cucharada demaizena
raspadura de limón
2 paquetes de galletas maria hojaldradas
200g. de mantequilla
1 chorrito de rom
mermelada de frambuesa

Modo de hacerlo:

Las galletas se trituran y se mezclan con la mantequilla y el rom, se hace una pasta se cubre el fondo de una tarta desmontable y se reserva.

Se mezclan los huevos con el azúcar, la nata, el queso, la taza de leche y la raspadura de limón, mejor con barillas eléctricas.

Se vierte sobre la base de galletas y se cuece al horno a 180 g. unos 3/4 de hora.

Cuando esta cocida se saca se deja enfriar y se le quita el aro.

En un cazo se pone medio bote de mermelada con un poco de agua y una cucharada de azúcar se mezcla se deja cocer unos minutos se deja enfriar y se cubre la superficie de la tarta.

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