Ingredientes

• 250gr. de harina bizcochona,
• 250 gr. de azúcar, 
• 1 naranja rallada y el zumo, 
• 4 huevos 
• 100 gr. de aceite, 
• 1 yogurt griego hacendado azucarado,
• media tableta de chocolate fondant, 
• 60 cl. de nata para montar.

Preparación

Se precalienta el horno a 180 º arriba y abajo, se forra un molde con papel vegetal.

En un bol se mezclan las yemas con el azúcar, se agrega el yogurt, la ralladura de naranja y el zumo de la naranja, el aceite y por último la harina echándola poco a poco.

Las claras se ponen a punto de nieve y se agregan a la masa poco a poco, cuando todo esté ligado, se echa en el molde y se mete en el horno. Durante 30 minutos.

Cuando se saca del horno se espera a que enfríe un poco y se desmolda.

Se mezcla el chocolate rallado junto con la nata y se mete en el microondas durante 50 segundos.

Se mezcla bien y se unta el bizcocho por encima. Se espolvorea un poco con azúcar glass.

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