Ingredientes

• 1 lámina de masa quebrada
• 5 huevos
• 1 vaso de nata liquida
• 1 vaso de leche entera
• 200 g de queso emmental rallado
• 200 g de bacon
• Sal y pimienta

Preparación

Extender la masa con el rodillo y forrar con ella un molde de unos 26 centímetros de diámetro. Pinchar el fondo y hornear unos 10 minutos ó hasta que este ligeramente dorada sin llegar a hacerse del todo.
Batir los huevos . Mezclar con la nata , la leche, el queso y el bacon en tiras. Salpimentar y verter la mezcla en el molde. Hornear a 180º unos 25 minutos.

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