Ingredientes

• Calabacín c/s
• Brocolí c/s
• Cebolla c/s
• Zanahorias c/s
• Patata pequeña
• Nata líquida c/s
• Queso cremoso c/s
• Aceite de oliva y sal.

Limpiamos toda la verdura ,en una olla añadimos toda verdura cortada en trozos menos la patata, cubrimos de agua,echamos un chorrito de aceite,sal , un poco de nata y una cuchara sopera de queso cremoso y dejamos que se cueza todo lentamente, cuando esté cocida trituramos.

Cortamos la patata en forma de cubo  y la cocemos. Cortamos una rebanadas de pan lo más finas posible y tostamos .

Llenamos el plato con el puré y ponemos el taco de patata en el puré y la tostadita.

Recetas relacionadas:

Tarta milhojas de melocoton y nata Pastel de papas argentino Chanchito campero Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas Pastel de Puré Puré de maíz con palomitas y kikos Croquetitas de puré de castañas Longaniza fresca al vino con puré de patatas Pastel de puré de papas y carne Puré de patatas de Bruno