INGREDIENTES:

3 huevos

1 yogur natural

3 medidas de yogur de harina

2 medidas de yogur de azúcar

1 medida de yogur de aceite

1 sobre de levadura

Ralladura de un limón

200 gr de avellanas

Mermelada de frutas del bosque

Fondue de chocolate

ELABORACIÓN:

Colocamos en un bol los tres huevos, el yogur, la harina, el azúcar y aceite y batimos hasta que consigamos una masa. Añadimos la levadura y la ralladura de limón a la masa. Por otro lado vamos picando las avellanas con un mortero  y las añadimos a la masa hasta que se integren bien a la misma.

Pintamos   un molde con un poco de mantequilla para que no se nos pegue al desmoldar  y ponemos la masa. Metemos el molde en el horno a 175 grados aproximadamente 45 minutos.

Una vez tenemos el bizcocho  lo partimos por la mitad para rellenarlo con la mermelada  de frutas del bosque tapamos con la otra mitad y bañamos la mona con la fondue de chocolate.

Seguido decoramos; yo he utilizado bolitas de colores y dos huevos kínder y los muñecos de dentro de los huevos kínder .

Dejamos reposar  y ya tenemos nuestra original mona de pascuaaaaaa!!!!!!

Recetas relacionadas:

Mona de pascua Mona de pascua Tarta de chocolate mimosa Bizcocho de luxe especial fiestas Mona de zanahoria con crema mascarpone al limón Roscón de reyes de lujo Roscón de reyes en thermomix de Mafalda Bizcocho de yogur y de naranja Roscón de reyes esponjoso Monas de Pascua