A las mujeres nos encantan los postres y mucho más si estos son fáciles de hacer. Es por eso, que este mousse de café es de mis favoritos.

Ingredientes:

• 1 cuchara de café soluble
• 2 cucharadas de grenetina
• 1 taza de crema para batir
• 2 cucharadas de azúcar glass
• 3/4 de taza de licor de café
• 1/4 taza de agua fría

Preparación:

Hidrata la grenetina en el agua, deja reposar por 1 minuto y disuélvela a baño María. Retira del fuegoEn un recipiente, bate la crema con el azúcar glass y el café. Continúa hasta que la mezcla esponje y esté firme.Con un movimiento envolvente, agrega la grenetina y el licor de café hasta integrar por completo.Reparte la preparación en moldes o copas y refrigera hasta que cuaje.

Buen provecho!

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