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Publicada el
Laura Perez Garcia
Lo mejor de los productos mediterráneos en un mismo plato
Ingredientes
- 4-5 lonchas de jamón serrano
- 150-200 g de tomate triturado cocinado
- 3-4 huevos de codorniz (o 1 huevo de gallina)
- orégano
- sal
Ingredientes
4-5 Lonchas de jamón serrano
150-200g tomate triturado cocinado
3-4 huevos de codorniz o bien 1 huevo de gallina
orégano
sal
1 plato o una fuente que sea honda y que resista el horno
Dificultad: Fácil. Tiempo: 30min.
Procedimiento
Cogemos el plato, ponemos lonchas de jamón hasta cubrir el fondo. Ponemos el tomate por encima de las lonchas y llenamos el plato pero sin que rebose. Ponemos los huevos de codorniz o el normal, salamos y ponemos orégano y lo metemos a gratinar en el horno. Tiempo aproximado 15-20min. Pero la mejor manera de saber que está hecho es cuando la clara ya está cuajada y se ve blanca.
Bon profit!!
Paso a paso
- 1
Cubre el fondo de un plato o fuente honda resistente al horno con las lonchas de jamón
- 2
Pon el tomate triturado por encima del jamón cubriendo bien sin que rebose
- 3
Coloca los huevos de codorniz (o el huevo de gallina); sala y añade orégano
- 4
Gratina en el horno hasta que la clara esté cuajada y blanca (aproximadamente 15-20 minutos)
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