Ensalada tradicional griega

Hola a todos.. Hoy publico esta ensalada que seguro conocéis pero no quería dejar de ponerla por lo fácil y rica que es...y como estamos intentando cuidarnos, ahí os va...

Para 4 personas.

Ingredientes:

Para la vinagreta:

  • 1 yogur griego.
  • 6 cucharadas de zumo de limón.
  • 1 diente de ajo majado(opcional)
  • Una pizca de azúcar.
  • Sal y pimienta.

Para la ensalada:

  • 200 gramos de queso feta cortado en cuadritos.
  • Lechuga, escarola al gusto.
  • 4 tomates divididos en cuartos.
  • 2 pepinos cortados en ruedas finas.
  • Aceitunas negras sin hueso.
  • Hierbas frescas, puede ser orégano, hierbabuena, etc.

Preparación:

Prepara la vinagreta mezclando todo y reserva. un cuenco coloca todos los ingredientes y esparce por encima el queso feta y las aceitunas. Justo antes de servir échale la vinagreta y listo.

Las recetas de Tere

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