Para 4 personas.
Ingredientes:
Para la vinagreta:
- 1 yogur griego.
- 6 cucharadas de zumo de limón.
- 1 diente de ajo majado(opcional)
- Una pizca de azúcar.
- Sal y pimienta.
Para la ensalada:
- 200 gramos de queso feta cortado en cuadritos.
- Lechuga, escarola al gusto.
- 4 tomates divididos en cuartos.
- 2 pepinos cortados en ruedas finas.
- Aceitunas negras sin hueso.
- Hierbas frescas, puede ser orégano, hierbabuena, etc.
Preparación:
Prepara la vinagreta mezclando todo y reserva. un cuenco coloca todos los ingredientes y esparce por encima el queso feta y las aceitunas. Justo antes de servir échale la vinagreta y listo.
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