INGREDIENTES: ( 2 personas )

  100 gr de cous cous

  Pimiento verde

  Pimiento rojo

  Atún natural

  Tomates cherry

  Pasas

  Sal

Preparamos el cous cous tal y como nos indica el envase.

Una vez hecho lo ponemos en un colador y lo metemos bajo el grifo para que se enfríe y se suelte. Dejamos que escurra el agua.

Lavamos un poco de pimiento verde y rojo, unos tomates cherrys y hacemos trozos pequeñitos.

Por último en una fuente mezclamos el cous cous con los pimientos, los tomates, las pasas, el atún y probamos de sal.

Esta ensalada la podemos aderezar con aceite, sal y vinagre o una salsa de yogur o incluso tomarla tal cual. 🙂