Ingredientes

• Pan de chapata estrecha
• 2 pimientos verdes
• 2 ajos
• 100 gr de jamon de teruel
• Queso de untar flor esgueva
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

Para preparar la receta de Bocata turolense

Cortar un buen trozo de chapata y abrirlo por la mitad.

De mientras poner una sarten con un buen chorro aceite, y dos ajos.

Limpiar los pimientos de pepitas, salar y freir a fuego lento, tapados y una vez frios pelarlos.

Untar una fina capa de queso, poner los pimientos y luego el jamón, y listo!!!

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