Ingredientes
- Patatas
- Huevos
- Gulas
- Ajos
- Guindilla
- Aceite
Preparación
Pelamos, cortamos y lavamos las patatas.
Las freímos a baja temperatura para que se cuezan en el aceite y no queden crujientes por fuera.
Freímos unas laminas de ajos sin que se quemen con un poco de guindilla.
Salteamos un par de minutos las gulas.
Freímos huevos, dejando la yema cruda.
Colocamos las patatas dentro de un molde.
Ponemos el huevo sobre las patatas y rompemos.
Y ponemos las gulas sobre el huevo roto.
Sencillo, barato y rico, espero que os guste besos
Adita
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