INGREDIENTES:

-140 g de fideos chinos
-2 zanahorias medianas
-4 coles de bruselas
-1 tortilla de 2 huevos cortada en tiras
-pollo cortado en tiras
-pimiento verde y rojo
-cebolla
-guisantes cocidos
-salsa de soja
-brotes de soja
-aceite de girasol y sal

PREPARACIÓN:

1.Freir el pollo
2.Lavar bien y trocear en tiras la zanahoria,los pimientos,la cebolla y las coles.Las salteamos.
3.Cocemos los fideos como indique el fabricante,yo los cocí durante 3 minutos.
4.Los echamos en la sarten o wok donde tenemos las verduras,e incorporamos también los brotes de soja,los guisantes y la tortilla.
5.Salamos y echamos 4 cucharadas de salsa de soja,lo dejamos unos minutos sin dejar de mover y apartamos.

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