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Empanada de pan de molde

Empanada de pan de molde

Esta empanada es un éxito seguro, a los niños los encanta. Aguanta varios días y es muy fácil de hacer. Os animo a todos a hacerla.
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Esta empanada es muy fácil de hacer y suele resultar un éxito cuando se prepara.

Ingredientes

  • pan de molde
  • mantequilla para engrasar el molde
  • 4 huevos
  • 250 ml de nata líquida
  • 250 ml de leche

Relleno

  • atún
  • huevo duro
  • tomate frito (esto según el gusto de cada uno).

Preparación

Untar un molde con mantequilla o margarina y forrar de pan de molde (la base y los bordes).

Ponemos el relleno yo lo hice con: tomate frito (puede ser de bote), atún y huevos duros. Tapamos con pan de molde.

Batimos 4 huevos, 250 ml de nata y 250 ml de leche y cubrimos el molde. Yo aplasto un poco los bordes para que quede toda la superficie lisa.

La metemos al horno hasta que este dorada a 180 Cº, calor por arriba y por abajo. Hornear y lista para comer.

Si queréis ver un paso a paso la tengo en mi blog: http://ireneenlacocina.blogspot.com/2007/07/empanada-de-pan-de-molde.html

Recetas caseras : Empanada de pan de molde

Publicado el 2008-08-24

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Receta cocinada por Irene
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