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Mayonesa de leche

Mayonesa de leche

Cuando a uno le encanta acompañar el pescado o la carne con mayonesa, y tiene colesterol o bien se le repite, debe probar ésta!
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Normalmente no hago mayonesa normal ya que esta me gusta mucho más. Es más suave y al no llevar huevo, se conserva más tiempo en la nevera.

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 vaso de Aceite de girasol
  • 1/2 vaso de Leche
  • Un poco de Sal
  • 1 Ajo (opcional)

Preparación

Poner todo junto en un recipiente y triturar con el Turmix.

Si se quiere más líquida, añadir poco a poco un poco más de leche.

El ajo es solo si se quiere con un toque picante.

Queda riquísima!! Es ideal para acompañar pescados, sepia o carnes como ésta a la plancha. Además, si no se pone ajo, nunca se repite!!!!

Recetas caseras : Mayonesa de leche

Publicado el 2009-01-14

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Receta cocinada por Vanesa
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