Ingredientes

• 4 ó 5 tomates en rama
• 3 ó 4 ajos pelados
• 50 gr. aceite oliva virgen extra
• 10 gr. vinagre vino blanco
• 1/2 cucharadita sal gorda
• 1 cucharada perejil seco
• 1 ramito de hierbabuena (decorar)

Preparación

Lavar y lonchear los tomates. Poner en un plato.

El resto de ingredientes poner en un mortero y machacar unos minutos.

Salsear los tomates.

Bueniiiiiiiiiiisimos. Repetiréis.

Recetas relacionadas:

Pan de aceite con matalahúva y tomates secos Arroz con leche aromatizado con café Pizza Napolitana Marguerita Strangozzi al limón con espárragos y tomates secos en aceite Ensalada de queso feta con tomates de rama y mezclum Salmorejo , tartare de kumatos, caviar de algas y aceite de aguacate Condimentos Aceite de Oliva V.E. de Carbonell Arroz aromatizado a la naranja Ensaladas para todos los gustos Ensalada con tomates ajos y anchoas