Ingredientes:

• 1 Placa de Hojaldre
• 250 Espinacas
• Jamon de york
• Queso (al gusto de cada cual el tipo de queso, yo puse Havarti)
• Queso tipo Philadelphia 1 cucharada
• 1 Huevo Batido

Lo preparamos asin:

Cocemos las espinacas y las dejamos escurrir completamente, aun asi, cuando esten ya escurrridas las ponemos en papel de cocina y las dejamos secar, asi aunq no lo parezca siguen soltando jugo y terminan de secarse por completo.

Mientra se secan, extendemos la placa de hojaldre en la bandeja del horno, colocamos el jamon de york de modo q se cubra todo el hojaldre, hacemos lo mismo encima del jamon, con el queso, reservamos.

Cogemos las espinacas ya secas no sequisimas….y las mezclamos con la cucharada de queso crema, bien mezcladas, extendemos por encima del hojaldre para q se cubra lo maximo, enrollamos, y a continuacion, cortamos en circulos mas bien gordicos, como de 1 dedo mas o menos, bueno, o a vuestro gusto, logicamente…..Pintamos con el huevo batido y al horno.

Os puedo decir q sobraron un par de circulitos para la noche y no llegaron…..Ya me contareis……Besosssss