Normalmente la hago de carne picada, pero el otro dia la hice de pollo y estaba buenísima, y no llena tanto!!
– 1 pechuga de Pollo
– 8 láminas para lasaña (yo uso la Fácil de El Pavo)
– 2 Zanahorias
– 1 Cebolla
– 1 Puerro(también le podéis poner otras verduras)
– Salsa Bechamel
– Queso rallado
– salsa de Tomate
– 1 chorrito de Leche
– Sal y pimienta
Preparación:
Cortar a trocitos el pollo y hacerlo a la plancha; y reservar.Cortar todas las verduritas que se le quieran añadir e irlas rehogando poco a poco hasta que estén bien hechas. Picar bien pequeñito el pollo (yo uso la picadora) y añadirlo a las verduras.
Echar el chorrito de leche y cuando lo absorba, se salpimenta y se reserva.Untar con un poco de mantequilla el recipiente que vamos a hacer servir para la lasaña.Poner una capa de pasta, luego una del relleno y una fina capa de bechamel.
Repetimos otra vez las capas y lo cubrimos con el queso.Justo antes de meterlo en el horno, poner una gotitas de tomate. Hornearlo a 180º hasta que el queso se dore. La verdad es que es muy sana y es bien fácil de preparar. Espero que os guste!!
