Arroz con higaditos de pollo

Pues tenía ganas de comer paella, pero pocos ingredientes en casa.. y poca paciencia mezclada con mucho hambre. Me encantan los higaditos de pollo y mi hermana se acordó de mi y me pasó unos cuantos asi que . . manos a la obra.

 

Se Frien los higaditos, que queden más bien tostados, cuando estén casi a punto echamos unos ajos para que le den sabor y salpimentamos. Apagamos el fuego y reservamos.

 

Cocemos dos tazas de arroz y echamos con agua y todo a los higaditos y añadimos una pizca de colorante, salpimentamos y vuala.. tenemos una semipaella de pollo sin pollo jijijij. PERO RIQUISIMAAA

 

pd- podemos sustituir los higaditos por contramuslos de pollo o alitas. Exito asegurado.