Callos a la gallega
...vientre de ternera
1 pata de ternera troceada
1 kg. de garbanzos de 1ª
2 chorizos, 200 grs. jamón en tacos
100 grs. chorizo picante, 100 grs...
...
por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
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