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Bizcolate

Bizcolate

Bizcocho de dos colores y dos sabores
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Ingredientes

  • 150 gr. de azúcar
  • 150 gr. de harina
  • 75 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura química(Royal)
  • 50 ml. de leche

Las cantidades son para 1 bizcocho hay que hacer 2 uno con cacao y otro con limón

  • Cacao en polvo 25 gr. Y la ralladura de 1 limón

Preparación

Si nos preparamos todo es mas fácil, pesamos la harina 150 gr. (6 cucharadas) y le ponemos la cucharadita de  levadura, y la tamizamos.

Si encontramos cacao puro mejor es un poco amargo no lleva azúcar 1 cucharada son 25 gr.

Ponemos la leche en vasos la  medida son 7 cucharas y media los 50 ml. en una le ponemos la ralladura de 1 limón y en la otra el cacao.

Preparamos los moldes yo en vez de mantequilla y harina voy a probar un espray una mezcla que viene preparada que es para que no se peguen los bizcochos que tiene aceite y harina el regalo vino de NY.

En un bol ponemos los 75 gr. de mantequilla con los 150 gr. de azúcar.

Movemos mucho con una cuchara de madera hasta que el azúcar y la mantequilla se ponga blanca y espumosa.

Añadimos un huevo y seguimos moviendo y hasta que no se haya absorbido uno no echamos el otro.

A una masa le añadimos la leche con el cacao y seguimos moviendo.

Por ultimo le añadimos la harina  y mezclamos bien.

La masa del otro bizcocho seguimos los mismos pasos pero con la leche con la ralladura de limón después de haber mezclado los huevos.

El horno lo encendemos 10 minutos antes a 180º ponemos porciones  alternando las masas de chocolate y de limón.

No hay que llenarlos los moldes porque aumentan en unos 30 minutos se cuece pinchamos con una aguja y lo vemos si sale limpia es que esta cocido.

Cada corte queda distinto, espero que os guste besos.

Adita

Recetas caseras : Bizcolate

Publicado el 2012-10-09

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Receta cocinada por Adita Donaire Madrid (Madrid, Spain)
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