Muy veraniega y rica
Esta receta está incluída en el Especial Cocina Rápida y Saludable
INGREDIENTESsal MundoRecetas.com
Preparación.
Trocee los ahumados con una tijera.
Trocee los huevos duros ( antes deberán ser cocidos), de manera que quede muy picadito.
Pique muy fino los pepinillos y las aceitunas, que queden muy muy finos.
Vierta en un cuenco grande y reserve tanto esto último como los huevos
Poner las cebollas, los pimientos, las alcaparras, el aceite, el vinagre y la sal juntos. Trocear con batidora unos segundos. Que queden trocitos pequeños.
Volcar en el cuenco con las aceitunas, los pepinillos y los huevos duros.
Añadir los ahumados y mezclar bien.
