Tarta de queso y nata

Esta tarta es de la mejor que he hecho de queso en mucho tiempo, está exquisita y lo mejor que tiene es que no puede ser mas sencilla de elaborar. Su sabor diría que es mejor que las que podemos comprar ya hechas.

Ingredientes

  • 50gr. de harina
  • 3 huevos
  • 500gr. de queso mascarpone (philadelphia, arias….. que sea cremoso)
  • 300gr. de nata
  • 200gr. de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura

Elaboración

Preparamos un bol grande y echamos todos los ingredientes.

Con ayuda de un batidor de varillas o de una batidora mezclamos todos los ingrediente hasta conseguir una masa homogénea.

Ponemos la masa en un molde engrasado con un poco de mantequilla y lo metemos al horno precalentado a 170º durante 45-50 minutos (comprobamos si está echo si al pincharlo en el centro con un cuchillo este sale limpio).

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Si lo queremos hacer en la thermomix solo tenemos que poner todos los ingredientes en el vaso y batir a velocidad 4 hasta que este todo mezclado.