Ingredientes

• 50gr. de harina
• 3 huevos
• 500gr. de queso mascarpone (philadelphia, arias….. que sea cremoso)
• 300gr. de nata
• 200gr. de azúcar
• 1/2 sobre de levadura

Elaboración

Preparamos un bol grande y echamos todos los ingredientes.

Con ayuda de un batidor de varillas o de una batidora mezclamos todos los ingrediente hasta conseguir una masa homogénea.

Ponemos la masa en un molde engrasado con un poco de mantequilla y lo metemos al horno precalentado a 170º durante 45-50 minutos (comprobamos si está echo si al pincharlo en el centro con un cuchillo este sale limpio).

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Si lo queremos hacer en la thermomix solo tenemos que poner todos los ingredientes en el vaso y batir a velocidad 4 hasta que este todo mezclado.

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