Me encanta el hojaldre y un dia me inspiré, e hice estas tarrinas muy simpaticas.Se requiere paciencia y un poco de ingenio, puesto que yo como no tenia moldes me los fabrique yo."
por
Carina Lucia
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Ingredientes: 2 laminas de hojaldre, 500 grs.carne picada, cebolla, pimiento verde, sal , tomate frito, y huevo cocido, y una bolsita de muzzarella. Aunque los ingredientes del relleno pueden variar, se puede hacer con verduras o con lo que mas os guste. Preparacion: Cortamos la cebolla , freimos un poco en el sarten, le ponemos sal y luego le agregamos la carne ya salpimentada, a continuacion el pimiento verde y el tomate frito y dejamos cocer a fuego medio.Un a vez hecho lo reservamos. Como yo no tenia moldes me hice unos bastante buenos para esa ocasion.Los prepare con unas tapas yun tapersito que tenia y los forre con unas tarteras descartables, y despues las cubri con papel plata.a continuacion las enmanteque y enhariné. Estire el hojaldre y fui poniendolo en los moldes y luego puse en el horno unos 10 o 15 minutos hasta que este el hojaldre bien hecho.Debo decir que me dio trabajo desmontarlas pero salieron bien y no se rompieron; ¡bien!.Las dejamos enfriar y las ponemos en una placa de horno, las rellenamos y espolvoreamos con muzzarella y las poemos otra vez en el horno a gratinar; y listas para servir y disfrutar.
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Publicado el 2010-01-08
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