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Recetas de hilado

Biscuit glasé de año nuevo
...hilado y en el momento de servir se enciende el cerillo imitando una vela ardiendo. EL AZUCAR HILADO: Se hace haciendo hervir 100 g. de azúcar con tres cuch... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Magret de pato macerado con manzana
...hilado, etc. Las manzanas peladas y partidas a trozos y lavadas, se ponen en cacerola de fondo grueso, con la cacerola tapada haciéndolas cocer hasta que est... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

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