Ensaimadas mallorquinas
...Ingredientes para una grande y cinco pequeñas:
Primera masa o masa madre:
20 gramos de harina de fuerza
20 gramos de agua tibia
25 ...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Greixonera de pan (postre típico ibicenco)
...ensaimadas duras sobrantes de días anteriores. Eso tal vez sea posible en Ibiza o en las Baleares, pero os aseguro que en mi casa no damos oportunidad a ensaima...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
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