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Especial Cocina Rápida y Saludable

Fideos chinos



 receta de la semana!

Una receta de comida oriental."


Ingredientes:

1 paquete de fideos chinos, 1 bandeja de champiñones, 3 ó 4 dientes de ajos, 3 cebollas pequeñas, 1 guindilla fresca, 1 paquete de baicon, 2 filetes de cerdo cortado en tiras finas, salsa agridulce, salsa de soja, vino blanco.


Preparación:

Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos con los ajos y la guindilla. Cuando la tengamos medio pochada le añadimos el baicon cortado en cuadritos y vamos dorando, añadimos la carne y la hacemos fuego fuerte (sin dejar que se nos queme la verdura). Añadimos los champiñones laminados y hacemos a fuego fuerte.

Le ponemos el vino blanco, la salsa de soja y la salsa agridulce, dejamos reducir.

Ponemos los fideos chinos en agua hirviendo y los dejamos cocer durante 4 minutos, escurrimos y los añadimos al resto de ingredientes, mezclamos bien y servimos en seguida.
Receta casera

por Enderthorne

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Publicado el 2008-09-22
Archivado en la categoría de recetas caseras

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Este artículo está incluido en el especial
Cocina Rápida y Saludable
publicado por Xavier de Media Hora para Cocinar


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