Menu
Bizcocho de manzana esponjoso

Bizcocho de manzana esponjoso

Os presento un bizcocho con manzana muy esponjoso y jugoso. Espero que os guste.
Leer Receta Ver Fotos


Ingredientes

  • 300g. harina
  • 4 huevos
  • 200g. azúcar
  • 150g aceite
  • 90g leche
  • 10g levadura
  • manzana cortada en laminas

Elaboración

Batimos bien los huevos el azúcar y la leche. Le añadimos la harina y la levadura, es mejor echarlas tamizadas,asi evitaremos que se hagan grumos.

Añadimos el aceite y mezclamos bien. Dejamos que la mezcla repose unos 15 minutos.

Vertemos en un molde, que previamente habremosenmantequilladoy enharinado para que no se pegue el bizcocho.

Cortamos la manzana en láminas, y las disponemos sobre la masa.

Horneamos a 190º.

Una vez que esté lista, lo sabremos con el método del palillo.

Sacamos del horno, y barnizamos la manzana con mermelada, de albaricoque, melocotón o la que mas nos guste. La mermelada, calentarla previamente, y si queréis, colarla para quitar los grumos, aunque yo no lo veo necesario.

Así conseguimos que el bizcocho además de estar mas jugoso, tenga un aspecto brillante muy bonito .

Recetas caseras : Bizcocho de manzana esponjoso

Publicado el 2008-09-04

Postres y Dulces Enlace

Receta cocinada por Teresa
Visita su página web