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Bizcocho de naranja casero

Bizcocho de naranja casero

Un bizcocho sencillo de preparar, sano, jugoso y que se acaba bien pronto por lo mucho que gusta a todos. Con zumo de naranja natural lleno de aroma y sabor. Una delicia para cualquier desayuno o merienda.
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Ingredientes (para 1 bizcocho)
  • 3 huevos
  • un poco de ralladura de naranja
  • 1 dl. y ½ de zumo de naranja (mejor recién hecho)
  • 8 gr. de impulsor o levadura química lo que todos conocemos por levadura Royal
  • 250 gr. de harina
  • 1 dl. y ½ de aceite de girasol o de oliva suave
  • 300 gr. de azúcar
  • mantequilla y harina para el molde
  • azúcar glas para espolvorear al final

Preparación

Batir los huevos con el azúcar, el zumo de naranja y la ralladura de naranja Seguidamente sin dejar de batir añadir poco a poco el aceite. Una vez incorporado todo el aceite añadir la harina, mezclada con el impulsor y batir de nuevo, hasta obtener una crema suave y sin grumos.

Llenar con esta preparación un molde alargado previamente engrasado y enharinado y cocer en el horno a 180º durante 45 minutos o hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia. Dejar enfriar y antes de servir espolvorear con azúcar glas.

Recetas caseras : Bizcocho de naranja casero

Publicado el 2008-09-01

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Receta cocinada por Tartasacher
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