receta ganadora del mes de Mayo!
Esta receta es un Alegato a la primavera, despertando los Aromas que nos traen las Mil Flores, con las que he condimentado este conejo \"\"\" que no corre, vuela ....\"\"\"
Como se que hay muchos de vosotr@s que el conejo no...se puede cambiar por pollo."
por
Isabel
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"" CONEJO A LAS MIL FLORES CON AROMA DE CANELA "" Los Ingredientes con los que lo he macerado.
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Aquí el Conejo en su baño de Olores 
Aquí poniéndose tostadito 
Emplatado con unos pimientos de Padrón y patatas fritas
INGREDIENTES1 Conejo partido en 1/4.1 Cucharada de miel (mil flores)1 Cucharada de Finas hierbas1 cucharada de kepchu1 cucharita de canela1 copita de PX1/4 de pastilla de estarlux1 vasito pequeño de agua Aceite, sal y pimientaELABORACIÓNMezclar todos los ingredientes en una fuente, menos (1/4 de pastilla, aceite y vasito de agua), introducir los cuartos de conejo salpimentados y dejarlo durante dos horas apx. Poner la olla y chorrito de aceite, rehogar a fuego suave hasta que esté doradito., cuando llegue a ese punto, añadir el resto de la mezcla más el vasito de agua con el 1/4 de pastilla, llevar a ebullición, cerrar y tener 15 minutos, abrir y dejar reposar.Acompañar con patatas fritas y pimientos de Padrón.Tengo que confesaros que la mezcla de sabores agridulces, no me agrada mucho, pues bien, este plato, puedo decir que ha quedado espléndido y el sabor genial.Deseo os guste.Isabel
Publicado el 2009-05-05
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