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Unas galletas sencillas y que se pueden preparar de variadas formas, del tamaño que desees, con el chocolate que más te guste."

Receta por Merchi
de Con sabor a canela
Valoración

Unas galletas sencillas y que se pueden preparar de variadas formas, del tamaño que desees, con el chocolate que más te guste, e incluso con algún fruto seco por el medio si es que te apetece ... nueces, avellanas, cacahuetes, almendras.

Ingredientes:

- 1/2 kg de harina de reposteria con levadura.
- 1/2 vaso de azúcar moreno.
- 1/2 vaso de azúcar blanco.
- 200 grs de mantequilla blanda.
- 3 huevos.
- 1 bolsa de perlitas de chocolate.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharadita de canela.
- Un pizquita de sal.

Preparación:

- Calienta el horno a 180º.
- Mezcla los huevos con el sal,la canela y el bicarbonato.
- Agrega la mantequilla y remueve, luego los dos tipos de azúcar. Mezcla bien.
- Ve añadiéndole de a pocos la harina y batiendo hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Añade las perlitas de chocolate y mezcla bien de nuevo.
- Coloca una porción de la masa encima de la bandeja del horno que ya tendrás previamente engrasada. Yo utilizé una lámina de silicona, evita que se peguen y muy fácil de retirarlas una vez listas.
- Hornea hasta que esten doraditas, procurando colocarlas no muy juntas ya que se expanden bastante.

Fecha publicación: 10-09
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