Estas galletas son ideales para comer de aperitivo...."
Receta
por Belén
Ingredientes:
100g de queso emmental rallado
100g de jamon a taquitos pequeños
60g de mantequilla
1c.cafe de levadura
200g de harina
100-125ml de leche(la que admita la masa)
sal , pimienta y una pizca de nuez moscada
1 yema de huevo para pintar y almendras picadas para adornar
Preparacion:
juntar primero los ingredientes secos,la harina,levadura,la sal , la pimienta y una pizca de nuez moscada(cantidades al gusto.)
despues incorporar el queso y el jamon,mezclarlo todo.
por ultimo incorporar la mantequilla a temperatura ambiente y la leche,remover hasta mezclar todo bien.
extender la masa con un rodillo,cortar con cortapastas ,poner en la bandeja del horno sobre papel vegetal e ir pintando las galletas por encima con la yema de huevo y espolvorear con almendra picada o con un fruto seco que mas os guste.
meter al horno precalentado,180º - 10-15 min.
Fecha publicación: 09-08
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