Flan de café

Ya se que hay infinidad de recetas de flan café, pero yo he querido poner la mia, total una más...."
Flan de café

Receta por Peepa
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Valoración

Ingredientes....

4 huevos, 1/2 l.de leche, 4 cucharadas de azúcar + 2 para hacer el caramelo líquido.
3 cucharadas de Nescafé, o un vasito de café bien cargado.

Preparación

Hacemos un caramelo con las 2 cucharadas de azúcar y unas gotas de agua, cuando está doradito lo ponemos en un molde, bañando con el las paredes del mismo.

Apartamos medio vasito de leche y calentamos un poco para deshacer el Nescafé, mientras batimos los huevos, junto con el azúcar, añadimos la leche y la mezcla de leche y café. Removemos para que se mezclen bien los ingredientes y volcamos en el molde.

Lo metemos en el horno al baño maría durante 35-40 minutos a 170º. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Fecha publicación: 09-08
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