Pollo a la Coca-Cola

En realidad, ese día quería preparar un pollo a la cerveza, pero la única cerveza que quedaba en la nevera decidí tomármela y darle al pollo una Coca-cola."
Pollo a la Coca-Cola

Receta por Jesús Ruiz
de Iblogic@
Valoración

Ingredientes:

4 contramuslos de pollo

1 cebolla grande

1 puñado de piñones

1 lata de cerveza bien fría (para el cocinero)

1 lata de Coca-cola (para el pollo)

Aceite de oliva virgen

Hierbas provenzales (u orégano en su lugar)

Sal

Preparación:

En una cazuela poco profunda, verter algo de aceite sin llegar a cubrir el fondo, picar la cebolla en gajos y pocharla a fuego medio junto con los piñones y las hierbas provenzales. Dorar un poco los contramuslos de pollo en la misma cazuela y añadir sal a gusto.

Mientras se dora el pollo, podemos aprovechar para abrir la cerveza y echar un trago. Cuando el pollo haya tomado algo de color, verter el contenido de la lata de Coca-cola. En el momento en que comience a hervir, cubrir con una tapadera y disfrutar de la cerveza mientras se termina de hacer el pollo.

Fecha publicación: 06-11
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