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Pollo a la Coca-Cola


En realidad, ese día quería preparar un pollo a la cerveza, pero la única cerveza que quedaba en la nevera decidí tomármela y darle al pollo una Coca-cola."
Pollo a la Coca-Cola
Receta por Jesús Ruiz
de Iblogic@
Valoración

Ingredientes:



  • 4 contramuslos de pollo

  • 1 cebolla grande

  • 1 puñado de piñones

  • 1 lata de cerveza bien fría (para el cocinero)

  • 1 lata de Coca-cola (para el pollo)

  • Aceite de oliva virgen

  • Hierbas provenzales (u orégano en su lugar)

  • Sal





    Preparación:



    En una cazuela poco profunda, verter algo de aceite sin llegar a cubrir el fondo, picar la cebolla en gajos y pocharla a fuego medio junto con los piñones y las hierbas provenzales. Dorar un poco los contramuslos de pollo en la misma cazuela y añadir sal a gusto.



    Mientras se dora el pollo, podemos aprovechar para abrir la cerveza y echar un trago. Cuando el pollo haya tomado algo de color, verter el contenido de la lata de Coca-cola. En el momento en que comience a hervir, cubrir con una tapadera y disfrutar de la cerveza mientras se termina de hacer el pollo.



    Fecha publicación: 06-11
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