
Cata
por Victor Trujillo
Vino tinto reserva cosecha 2001 calificado por la C.R.D.O.Ca Rioja como Excelente. 13% de volumen alcohólico.
Variedades de uva empleada
80% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha y 5%Graciano
Fecha de salida al mercado
01/10/2006
Tipo de botella/capacidad
Bordelesa
75 cl (botella)
Notas de cata
Rubí granate intenso. En movimiento aroma de frutas rojas de baja intensidad. En boca agradable aunque salino, no destaca especialmente por su final.
Es un vino que no ha envejecido bien, quizá en crianza tendría más fuerza.
Nota de cata externa
Rubí granate bastante intenso. Aroma de intensidad correcta, con algunos tufos de reducción al inicio, que van dando paso a una fruta roja madura y a una madera discreta, junto a recuerdos terciarios (cueros). En boca es de cuerpo medio, con una acidez un tanto despegada, frutosidad suficiente pero no muy expresiva y un final discreto.
Catado por : Jens Riis, Juancho Asenjo, Juan Manuel Ibáñez (El Mundo Vino)
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