Saltimbocca a la Romana
...vasito de vino blanco y quemamos el alcohol, el vasito de caldo de carne, unos pellizcos de salvia picadita, y colocamos de nuevo la cane. Encima de cada fileti...
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por Roberto Cernuda de "Yo me lo guiso"
Paella de magro con habas y alcachofas
...vasito de vino blanco
sal
pimienta
colorante
sal
Para el sofrito:
1 tomate maduro
1 pimient...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Rabo de toro
...vasito de aceite de oliva virgen
1 vasito de buen vino blanco (Montilla-Moriles, le pongo yo)
Preparación
Picar finamente la ce...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Calamares a la Romana
...vasito de harina,
un huevo fresco,
una pizca de levadura,
aceite y
sal.
Elaboración:
Una vez lavad...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Pastelitos con frutos secos y chocolate
...vasito de mantequilla derretida
Azúcar glas
Miel para acompañar
Preparación:
Mezclar en un recipiente los frutos secos ...
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por Alicia Manas de "Amiloquemegustaescocinar"
Bacalao al Pimentón de la Vera
...vasito de vino tinto
1 cdta de buen pimentón de la Vera dulce
aceite de oliva virgen
3 patatas medianas
1/2 pimiento rojo
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Gâteau Basqué
...vasito, el resto al vaso junto a la vaina, prog 6 min, 100º vel 2 .
Ahora mezclamos la maizena, azúcar, leche condensada y la harina.
Después ...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Guisaillo mediterráneo de pez espada y gambas
...vasito de vino blanco
150 ml de caldo de verduras
4-5 tomates de pera
50 gr de aceitunas negras
1 cuchara de alcaparras
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por Alicia Manas de "Amiloquemegustaescocinar"
Torta de maíz
...vasitos( medida del yogur) de azúcar
3 vasitos (medida del yogur) de harina de maíz amarilla ( no maizena)
1 vasito de aceite de girasol
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Tarta de chocolate
...vasito de los de vino)
1 1/2 de cacao puro al 70%
2 de azúcar
1 sobre de levadura
1 medida de leche
1/2 de aceite de oli...
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
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