Tarta de Queso Ligera
...vamos a lo que vamos, que me lío…..
Para empezar, encendemos el horno a 220 grados y engrasamos un molde con mantequilla.
En un bol grande, desmenu...
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por Virginia de "Cocina para torpes"
Tarta fresca de violetas
...vamos calentando hasta q se deshaga todo.. y quede como un almibar.. apartamos y ponemos la gelatina... 2 hojas..dejamos un ratin.. q enfrie.. y cubrimos la tar...
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por María de "María en esencia"
Aceitunas líquidas esferificadas
...vamos a aprovechar la aparente calma que parece retornar para recordar una receta de las que podríamos denominar como “clásicas” dentro de la nueva cocina molec...
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por Gastronet de "El blog de Gastronet"
Lemón Pie ( Convencional) ( Paso a paso)
...vamos a mezclarla hasta que se forme una arenilla, no amasar solo ayudaros a mezclar. Añadimos el huevo sin batir e integramos todo sin amasar demasiado, formam...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Empanada de berberechos con harina de maiz
...vamos tomando porciones de la masa y aplastándolas con las manos. Colocamos la primera pieza del puzzle y seguimos con las restantes. Ahora sí que con la ayuda ...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Pisto Casero Con Calabaza y Patata
...vamos y troceamos todas las verduras (los tomates los pelamos antes de picarlos).
Ponemos un chorreon de aceite de oliva en una sarten honda, cuando este cali...
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por Kelra de "El rincón de Kelra"
Berenjenas rellenas
...vamos sacando la carne de las berenjenas.
En una sartén ponemos a pochar la cebolla y el pimiento picadito con un poco de aceite.
Cuando este tierno, se l...
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por María González de "El mundo de Estrella"
Escabeche de Albacora
...vamos a preparar enteros en escabeche dado su grosor. Además esta preparación en esta época veraniega os dará la libertad de tomarla templada o fría, como más o...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Milhojas de berenjena y queso
...vamos a 170º hasta q el queso se ve que empieza a derretirse, no mucho ehh!!
y ya está, es tela sencilla, montamos el plato, sobre una camita de salmorejo, y l...
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por María de "María en esencia"
Congrio guisado
...vamos poniendo los demás ingredientes.
La cebolla la cortamos en juliana y la intercalamos entre las patatas.
Hacemos lo mismo con los guisantes.
Final...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Tiramisú
...Ingredientes:
2 Tarrinas de Mascarpone.
6 Huevos
6 cucharadas de azúcar
150 mililitros café fuerte.
1/2 vaso de licor ( yo p...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Bizcocho de Manzana
...vamos añadiendo, con movimientos en forma de ocho, a la mezcla de huevos.
Cortamos las manzanas en rodajas finas y le echamos un chorrito de limón para que n...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Merluza de pincho del Cantábrico en salsa verde
...vamos a ebullición para reducir el alcohol y cubrimos con agua hasta acabar de hacer las patatas.
3º.- Añadimos la merluza cortada en rodajas y salpimentada,...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Boquerones a lo sevillano
...vamos uniendolo todo, el pescado los pimientos y el huevo. La mezcla de todo es lo que le da un sabor especial....
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por María González de "El mundo de Estrella"
Copa de melón y sandía
...vamos realizando las bolitas de melón y de sandía.
Por último, incorporamos la leche condensada y una copita de nuestro licor favorito (yo he utilizado licor...
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por Roberto Cernuda de "Yo me lo guiso"
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