Garbanzos al vino
...trozos muy pequeños y la ponemos a freir en una sartén con cuatro cucharadas de aceite virgen de oliva. Pelamos los tomates y les quitamos las semillas.
Los...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Solomillo de cerdo con salsa de naranja y canela
...trozos homogéneos, las zanahorias en rodajas gruesas y el ajo. Trocear todo 8 segundos en velocidad 5, añadir la mantequilla y programar 10 minutos, temperatura...
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por Marta de "Uvas y queso"
Hamburguesa XXL
...trozos de carne de ternera gallega, huevo, bacón, lechuga, tomate, queso, cebolla y jamón york. Lo mejor de todo es que el sabor era buenisimo, Y una vez en la ...
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por Ricardo Mena de "Cabezabajo"
Acelgas rebozadas en su crema
...trozos de 4 centímetros, se lavan y se ponen a cocer con agua y sal durante 3/4 de hora. Una vez cocida, se van juntando los tronchos blancos de dos en dos, se ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Cocer y presentar una langosta de más de dos kilos
...trozos reconstruyéndola para la presentación....
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Gazpacho de Espárragos
...trozos, el diente de ajo en trozos, un buen chorro de aceite y un chorrito de vinagre. Bátelo bien, pruébalo y añade sal si lo necesita. Si te gusta menos espes...
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Arroz con bugre meloso
...trozos, el azafrán y el chorro de brandy. Una vez rehogado todo junto, mojamos con el fumet (la proporción será de 4 de agua x 1 de arroz) y añadimos la salsa a...
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por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"
Patatas bravas con salsa de tomate especial
...trozos regulares y grandes. Se ponen con el agua justa y sal, durante 10 minutos de cocción.
Se escurren en un colador. Sin que lleguen a enfriar, se fríen e...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Lentejas vegetales de verano
...trozos en el plato).
Pon los dientes de ajo, lavados y sin pelar, para luego poder retirarlos antes de servir.
Añade agua, hasta cubrir los ingredientes...
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por Sara Mariner de "Felicidad y calidad de vida"
Canutillos
...trozos de masa y se estiran sobre el mármol espolvoreado con harina ayudándose del rollo, dejando una masa fina casi transparente y se forran los moldes de los ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Menudos de cordero al estilo de la cuenca
...trozos. Se abre por la mitad la parte de las pezuñas quitándole una bolsita que tiene en medio (que contiene pelos). En estas porciones se enrollan los intestin...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Tortilla de patatas vegana
...trozos no muy grandes, como: ½ calabacín, ½ pimiento verde, guisantes, pimiento morrón…
Como truco para que quede más esponjosa, hay quien mezcla con la hari...
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por Cárol Pino de "Defensanimal.org"
Selección de tés
...trozos de fresa y naranja que le dan un aromático toque de frescura al té rojizo africano. Me ha llamado también la atención la nueva línea de tés instantáneos ...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Cómo cortar un Jamón Ibérico
...trozos irregulares, son excelente complemento en numerosos platos o guisos, e incluso para consumirse en "taquitos".
Los huesos cortados con sierra en troz...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Sueños de batata y bacalao
...trozos. Rehogar hasta que se dore y posteriormente introducir los tomates pelados y cortados en trozos pequeños. Dejar que se reduzca y añadirle una hoja de alb...
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por Tinixara de ""
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