Rabo de toro
...toro, aunque en honor a la verdad, yo solo los consigo cuando hay corrida y siempre por encargo, por lo que la mayoria de las veces se hace con rabo de ternera....
...
por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Rabo de toro
...toro.
Aceite de oliva.
6 dientes de ajo.
3 cebollas grandes.
1 pimiento verde.
3 zanahorias.
3 puerros.
1 rama de apio.
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...
por Amparo de "Amarillo azafrán"
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