Chorizos Gallegos
...todo uniformemente.
Cuando la carne esté ya adobada hay que dejarla unas 24 horas en reposo. La colocamos en una fuente y la cubrimos con film plástico y la ...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Bacalao Monacal
...todo tierno. Hacemos un puré y lo rectificamos de sal y pimienta.
Preparamos una salsa mahonesa en la que utilizaremos sólo las yemas del huevo. Majamos en u...
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por Sol Aceves de "Mis cocinillas"
Chips argentinos
...todo integrando, hasta formar masa blanda y amasar hasta que resulte suave, cubrir con polietileno y dejar reposar durante 2 horas en heladera, dividir en porci...
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por Carlos Sosa de "Laboratorio de cocina"
Brazo de Gitano
...todo en el horno, que previamente se ha calentado a unos 180º, por un periodo de unos 6 a 8 minutos.
Cuando se aprecie que la masa está hecha, sacar la bande...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Rabo de ternera al vino de la tierra
...todo el conjunto esté tierno.
Rectificar de sal y mantenerlo caliente hasta servir....
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Bolitas de Bacalao
...todo blandito, añadimos el bacalao y revolvemos para que se deshaga un poco.
Cuando esté listo, mezclamos con el puré de patata y dejamos enfriar para poder ...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Migas
...todo el pan. Remover para que se reparta bien el agua y dejarlo reposar durante tres o cuatro horas.
Después de las cuatro horas de reposo remover bien las m...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Tarta de chocolate
...todo, poner en un molde y meter en el horno 40 minutos a 180º
Relleno... 200 cc. de nata para montar, 3 cucharadas de cacao y 3 cucharadas de azúcar.
Montar...
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Sopa de remolacha
...todo muy finamente, hasta que quede una suave crema. Añadir ahora las dos cucharadas de leche, la mantequilla y los dos dados de concentrado de carne rallados. ...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Asado de cerdo relleno de fruta
...todo
Cocemos en el horno precalentado a 190º C durante una hora y media. De vez en cuando regamos con un poco de caldo y rectificamos de sal. Cinco minutos a...
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por Carlos Anaya de "Intentococinar"
Lasagnette con salsa
...todo (ya que no siempre es necesario toda) cuando este todo unido amasar un poco y dejar reposar tapado con un trapo, para que no se seque la masa, se termina d...
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por Andrea de "El gato que pesca"
Solomillo de cerdo con salsa de naranja y canela
...todos los lados, dejándolos crudos por dentro. Esperar a que se enfríen un poco y envolverlos en film transparente. Colocarlos en el recipiente Varoma y reserva...
...
por Marta de "Uvas y queso"
Cigarros de crema y anís
...todo el día en la cocina para que luego el dulce me venga un churro... no! pero en el fondo me da pena no aprender ciertas cosas.
Esta receta no sólo es fáci...
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por Alicia Manas de "Amiloquemegustaescocinar"
Foi Gras de Oca Mi Cuit
...todo y se pone en tarrina de porcelana o cristal, bien apretado.
Dejar reposar a temperatura ambiente unas dos horas.
Poner la tarrina tapada, en cacerola...
...
por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Arroz exótico 'El Perfume'
...todo, y cuando esté, añadir el arroz, y darle unas vueltas en la sartén
Añadir las especies, el caldo y la picada.
Picada:
Poner en le mortero ...
...
por Margot de "Cosas de la vida"
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