Escabeche de Albacora
...temperatura añadimos la cebolla, cebolleta, cabeza de ajos y la zanahoria cortadas en trozos no demasiado pequeños.
Sofreímos durante unos 10 minutos y antes ...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Escondites de Atina
...temperatura ambiente en el vaso. Programar 3 min. vel 1 para que se derrita la mantequilla.
2. Añadir la levadura desmenuzada y el azúcar y mezclar en vel. 4...
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por Elena Boir de "Chocolate y pimienta"
Tarta de piña
...temperatura a 180 grados.
En mi horno ha tardado en hacerse unos 40 minutos. Si véis que por encima se ha dorado más pronto que por debajo, bajar la posició...
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por Mónica Arencibia de "Secretos de cocina"
Bonito en Salsa de Tomate con Pimientos del Piquillo
...temperatura media.
Salpimentamos los trozos de bonito y los rehogamos sobre el aceite caliente. Simplemente se trata de que el bonito se “selle” por lo que ...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Salmorejo con Huevo cocido a baja temperatura y crujiente de Jamón
...temperatura. Para cumplir mi propósito además de unos buenos tomates maduros y un buen pan de miga, me armé con media docena de huevos de corral muy frescos.
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Tocino de Cielo
...temperatura de cocción es entre 103-105º, para lo cual es necesario disponer de un termómetro de azúcar (que yo no tengo). No obstante, con cuidado este tipo de...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Quesada pasiega
...temperatura y así hasta que se dore bien.
Dejamos despues unos minutos el horno apagado y la quesada dentro.
Antiguamente, según algunos estudiosos del mu...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Pizza a tres bandas
...temperatura 40º velocidad 2 para la TM21, 1 min. tempe. 37º veloc. 3 para la TM31.
Disuelve la levadura durante 5 seg. a vel.3
AñadIR la harina y mezclaRl...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Flores de Carnaval
...temperatura ambiente)
1 huevo entero
1 cucharada de azúcar
una pizca de sal
zumo y ralladura de 1 limón ( se puede sustituir por anís)
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Cochinillo asado en casa
...temperatura del horno a unos 200 grados y asar otros 30 minutos.
Por ultimo, retirar del horno, trocear el cochinillo y pasar el jugo de la fuente a una sals...
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por Carlos de "El especiero"
Crema de vainilla con chocolate
...temperatura muy suave, hasta que esté todo ligado.
Luego seguir los mismos pasos anteriores....
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Blueberry Muffins
...temperatura ambiente. Aunque tengáis la tentación de poner más levadura no lo hagáis, solo se conseguirá el efecto contrario. Los arándanos hay que añadirlos co...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Bacalao a la muselina
...temperatura fuerte hasta que se dore.
Y listo....
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por Celdenit de "Pucheros de Barro"
Pastel de Moka
...temperatura ambiente, incorporando el almíbar ya frío en hilo, hasta que se incorpore. Seguir batiendo unos segundos y añadir el café disuelto en una cucharada ...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Tarta Streussel
...temperatura ambiente en trocitos a un bol, añadimos el azúcar y desmenuzamos con la punta de los dedos, añadimos a poquitos la harina y sin amasar solo con los ...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
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ligera, yema, crujiente, chocolate fundido, 30 minutos, plancha,
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