Rabo de toro
...suave, porque se podria pegar; Freir unas patatas y servir. ...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Espárragos de Tudela con salsa vinagreta
...suave durante tres cuartos de hora aproximadamente.
Una vez tiernos los espárragos se sacan a escurrir sobre una servilleta.
Cuando estén fríos pueden se...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Tarta de galletas y chocolate
...suave revolviendo continuamente hasta que espese. Reservamos.
Ahora vamos con la mousse de chocolate. Separamos las claras de los huevos y montamos a punto d...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Calabacines rellenos gratinados
...suave con la harina, la mantequilla y la leche sazonando al gusto. Una vez terminada la verteremos por encima de los calabacines y precalentamos el horno.
M...
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por Norah de "Cocinando a mi manera"
Bonito en conserva
...suave (o de una mezcla de los dos aceites) y si nos gusta le podemos añadir laurel o pimienta negra en grano. Cerrar los tarros lo mas fuerte que podamos.
E...
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por Roser Mercadal de "Sa cuina de na Roser"
Mousse de chocolate
...suave el chocolate troceado, la leche y la nata. Cuando el chocolate se haya derretido, apartar del fuego y añadir la mantequilla troceada. Remover con unas var...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Menestra de verduras con jamón
...suave. Cuando la cebolla esté muy tierna se añade las alcachofas, limpias y a trozos más bien pequeños y se rehoga, tapado. A los pocos minutos se añade las hab...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Bacalao en salsa de piquillos
...suave durante 4-5 minutos. No nos interesa que se haga demasiado. Este es quizá uno de los errores más frecuentes cuando cocinamos pescado. Si se cocina demasia...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Rollitos de col
...suave, ½ vaso de aceite de giraso, ½ vaso de agua, ½ diente de ajo y sal, y lo batimos bien. ...
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por Cárol Pino de "Defensanimal.org"
Crema de vainilla con chocolate
...suave, hasta que esté todo ligado.
Luego seguir los mismos pasos anteriores....
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Patatas rellenas de carne
...suave, tan sólo 5-6 minutos pues la patata está ya parcialmente cocida. Dejamos destapada para que evapore el líquido y espese la salsa....
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Arroz con coco.
...suave unos 10 minutos, sin destapar para que se cueza al vapor.
Sirve al momento, solo o como guarnición....
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Sopa de soja y calabaza
...suave.
Puedes probar con otras verduras, según lo que tengas disponible. El azúcar potencia el sabor de las verduras. Si la sirves como una crema no le queda...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Blueberry Muffins
...suave y húmeda. Si por el contrario, batimos demasiado la mezcla se haremos que el gluten se desarrolle y se formen túneles en la masa por lo que los muffins re...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Mejillones con champiñones
...suave de mostaza, hecha con mayonesa mezclada con un poco de mostaza de Dijon. Está muy bien como plato único para una cena, acompañado de un buen blanco, yo ac...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
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