Guacamole mexicano
...sobre las cebollas 1 litro de agua hirviendo, para reducir la pungencia (saltarse este paso al usar una cebolla dulce). Separar las hojas de los pecíolos del ci...
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por Blogger Latimer de "Cocina de Latimer"
Las vieiras de mi abuela
...sobre todo por la calidad de sus berberechos. El dato es relevante porque a una señora de aquella generación y de esa procedencia se le supone cierta mano con s...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Flan de turrón de Jijona
...sobre de Flan Royal (6 flanes, solo esta marca, otras no salen).
Caramelo líquido Royal para el molde.
Preparación
Poner en la Thermomix el ½ ...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Paella valenciana
...sobre la cocina y verteremos sobre ella el aceite que deberá quedar en el centro del recipiente. Seguidamente nivelaremos y encendemos el fuego.
Una vez teng...
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por Human de "Human Travelling"
Tarta de queso y naranja
...sobres de gelatina de naranja
2 yemas de huevo
60 gr de galletas digestiva
40 gr de mantequillla
Preparación:
Ponemos en vaso todo m...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Tarta de yogur
...sobre la tarta de queso que ya estará cuajada....
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por Vanesa de "Mis deseos más dulces"
Roscón de Reyes mejorado
...sobre una mesa ligeramente enharinada, la golpeáis y sacáis bien el aire, la volvéis a meter ya con la maquina apagada en la cubeta y cubrís con el paño de coci...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Tortilla de patatas rápida
...sobre la sartén y dar la vuelta de modo que la tortilla quede sobre el plato con el lado crudo hacia abajo.
Si la sartén parece seca, añade otras 2 cucharada...
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por Carlos de "El especiero"
Cochinillo asado
...sobresalto entre los comensales. Finalmente no os pongais como meta cocinar el cochinillo en cachos, es recomendable hacerlo entero y en una fuente de barro de ...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Bacalao a la portuguesa
...sobre una cama de patatas paja y adornar con aceitunas negras cortadas a la mitad.
Queda estupendo, especialmente si no se deja cuajar mucho el huevo aunque ...
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por Marta de "Uvas y queso"
Roscón de reyes en thermomix
...sobre de levadura seca de panadería
100 ml. de leche tibia o a temperatura ambiente
Ingredientes masa:
Todos los ingredientes a tempera...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Spanakópita griega
...sobre la placa del horno convenientemente aceitada - o con mantequilla, como se prefiera -. Sobre ella extendemos la mezcla repartiéndola uniformemente.
Enc...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Ensaladas para todos los gustos
...sobre la ensalada.
Italiana: 1 lata de atún, 2 tomates, 1 morrón rojo, 1 cebolla, 150g de aceitunas sin carozo, aceite de oliva, jugo de limón, sal, p...
...
por Maria José de "Comida y postre"
Ideas para canapés light
...sobre el largo de fetas de jamón, enrollar y cortar en cuatro. Decorar con un trozo de cereza sujeta con un escarbadiente. Ouede utilizar también queso o palmit...
...
por Maria José de "Comida y postre"
Turrón doble chocolate
...sobre el negro para crear formas arbitrarias sin llegar a mezclar del todo los dos chocolates.
Incorporar los frutos secos empujándolos un poco para que lleg...
...
por Alicia Manas de "Amiloquemegustaescocinar"
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