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Recetas con sartén

Migas con torreznos
...sartén o un perol grande para que queden extendidas. En cuanto a los ajos yo siempre le quito el germen central al ajo para que no repita Cortamos el p... ... por Eowyn de "Cocina de Extremadura"

Berenjenas rellenas
...sartén tapada. Mientras se pochan las verduras (hay que esperar hasta que la berenjena haya reducido y esté muy tierna, casi como una pasta), salamos b... ... por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"

Bolitas de Bacalao
...sartén, ponemos a pochar la cebolla y el pimiento bien picaditos. Añadimos los dientes de ajo y el perejil. Cuando esté todo blandito, añadimos el baca... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

Pimientos asados de mi amigo Modesto de Quintueles
...sartén con aceite virgen de oliva, ajos laminados y cuando doren un poquito, echamos las tiras de pimientos, unas vueltas, un chorrillo de un buen vinagre (con ... ... por Gustavo Arenas de "La Cocina de Gus"

Sopa de Pan
...Ingredientes 1 litro de agua Pan (3 ó 4 rebanadas) 2 dientes de ajo 1 huevo sal aceite virgen de oli... ... por Xavier de "Media Hora para Cocinar"

Garbanzos al vino
...sartén con cuatro cucharadas de aceite virgen de oliva. Pelamos los tomates y les quitamos las semillas. Los cortamos en trozos pequeños y los echamos... ... por Xavier de "Media Hora para Cocinar"

Solomillo de cerdo con salsa de naranja y canela
...sartén y dorar ligeramente los solomillos, por todos los lados, dejándolos crudos por dentro. Esperar a que se enfríen un poco y envolverlos en film transparent... ... por Marta de "Uvas y queso"

Arroz exótico 'El Perfume'
...sartén Añadir las especies, el caldo y la picada. Picada: Poner en le mortero los anacardos y chafarlos, añadir la soja liqui... ... por Margot de "Cosas de la vida"

Patatas bravas con salsa de tomate especial
...sartén se pone el aceite y el ajo picado, se acerca al fuego, hasta que el ajo empiece a tomar color y se incorpora el tomate pelado, sin pipas y picado. Se hac... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Salsa a la Puttanesca
...sartén poner el aceite, un diente de ajo y la guindilla cortada finamente con las tijeras. Sofreír a fuego lento unos minutos y añadir las anchoas, removiendo h... ... por Cannella de "La Zuccheriera"

Tortilla de patatas vegana
...sartén con aceite caliente y sal al gusto. En un bol mezclar la harina con agua hasta que se obtenga una textura similar a la del huevo, batiéndolo par... ... por Cárol Pino de "Defensanimal.org"

Panuchos jarochos
...sartén. Mete las tortillas una por una durante unos segundos -no tienen que dorarse- colócalas en un plato, y cúbrelas con pollo cocido y deshebrado, una rebana... ... por Lula de "LulaBlog"

Filetes de trucha a la sidra
...sartén con el caldo de pescado, rascando con una espumadera. Añadir la sidra y la nata. Salpimentar y dejar cocer a fuego medio diez minutos más, moviendo la sa... ... por Pelayin de "La puerta del paraíso"

Kebab casero
...sartén se sofrie la cebolla con un poquito de aceite de oliva y cuando está transparente se añade la carne hasta que esté hecha. En un bol mezclamos la lechuga,... ... por Truka de "El Blog de Truka"

Berenjenas rellenas de pollo
...sartén (también podemos usar mantequilla o aceite), añadimos la harina hasta que tenga un color dorado y esté todo bien mezclado y a continuación vamos vertiend... ... por Alberto Clemente de ""

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