Menudos de cordero al estilo de la cuenca
...salsa de tomate.
Perejil, sal, harina.
Un pimiento seco.
Preparación
El menudillo de cordero, suponiendo que se adquiera "limpio" se debe...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Salsa a la Puttanesca
...salsas para pasta más clásicas en Italia, y la del chiste fácil. Al parecer esta salsa se ideó en una casa de citas de los barrios españoles en Nápoles, para lu...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Fritos crujientes de arroz con leche sobre crema espumosa de canela
...salsas) con la mantequilla, la harina y la canela. Verter la leche y cocer hasta que no queden grumos.
De la galleta tostada: mezclar la leche condensada con...
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por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"
Gambas en gabardina
...salsa que se os ocurra....
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por Norah de "Cocinando a mi manera"
Tarta de queso y arándanos
...salsa de arándanos o fresas.
PD:Con estas cantidades salen dos moldes grandes....
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por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"
Albóndigas en salsa
...salsa:
50gr. de Aceite de Oliva
2 dientes de ajo
100gr. de Cebolla
1k de tomate natural triturado
30gr. de azucar
Sal y pimi...
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por Norah de "Cocinando a mi manera"
Alioli de leche
...salsa no se "corte" es importante que todos los ingredientes se encuentren a la misma temperatura. Así que si vas a usar leche de la nevera es mejor que la deje...
...
por Monica de "La cocina de Mo"
Boloñesa vegetariana
...salsas básicas para pasta, en una versión vegetariana. He incorporado hierbas aromáticas para potenciar el sabor, y lentejas para dar un poco más de textura a l...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
Sueños de batata y bacalao
...salsa
1 cebolla
1 diente de ajo
Aceite Virgen extra
Sal
Preparación
Se comienza pelando las batatas y cortando en medallones. E...
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por Tinixara de ""
Croquetas de jamón y queso
...salsa, añadir los taquitos de jamón, remover y agregar el queso. Una vez que todo esté ligado echar la canela, remover y verter la mezcla en una fuente y dejar ...
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por Doña Col de "Chafardeando en la cocina"
Panuchos jarochos
...salsa catsup y acompáñalos con rajas de chiles en vinagre.
Definitivamente lo más laborioso de la receta es estar haciendo las tortillas; pero teniendo todos...
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por Lula de "LulaBlog"
Filetes de trucha a la sidra
...salsa. En una fuente de servir, colocar los calabacines y las manzanas con los filetes de trucha, todo muy caliente, en el centro, tapar las verduras con la sal...
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por Pelayin de "La puerta del paraíso"
Kebab casero
...salsa:
Yo los preparo con salsa rosa:
Se hace una mayonesa y se le añade una cucharada sopera de zumo de naranja, una cucharada de ketchup y unas gotas ...
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por Truka de "El Blog de Truka"
Berenjenas rellenas de pollo
...salsa bechamel:
40 gramos de mantequilla o margarina, también se puede usar aceite.
40 gramos de harina.
½ litro de leche.
Sal.
Nuez m...
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por Alberto Clemente de ""
Biscuit helado
...salsa de chocolate.
Salsa de chocolate
Ingredientes
1/4 litro de agua.
25 gr. de mantequilla.
Maizena. Vainilla.
25 gr...
...
por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
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